La cuisine de Sucre Glace

30 septembre 2008

scampis d'automne

Ce soir je ne savais absolument pas ce que j'allais faire, mais j'avais des scampis mmm... pas trop envie de les faire à l'ail, ni tomate... j'avais plutot envie d'élaborer. Mon amie m'avait dit qu'elle les fesait avec des lardons, donc pourquoi pas......

Posté par est0405 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2008

mon forêt noire à moi

C'est en mélangeant 2 recettes de deux livres différents que je suis arrivée à ce délicieux gâteau. Depuis que mes invités l'ont goutés, ils me demandent de leur en refaire... donc je ne sais même plus laisser libre court à mon imagination pour d'autres...

Posté par est0405 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2008

bavarois aux fruits rouges

A faire à toute saison... hé oui, nos supermarchés regorgent de fruits rouges au rayon surgelés, alors pourquoi ne pas s'en priver. Ceux de la photo ont été fait en mignardises, mais il m'arrive très souvent d'en faire un en simple gâteau. Rafiné, rafraichissant......

Posté par est0405 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2008

gateau de Verviers

C'est vraiment un gâteau traditionnel chez nous. Verviers est une ville qui se situe à 20 min de Liège et à 10 min de Spa (où il y a les thermes, l'eau et son casino). La tarte au riz est également très prisée à Verviers. Je détiens cette recette d'une...

Posté par est0405 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2008

tiramisu aux spéculoos

Quoi de plus délicieux qu'un bon tiramisu à la fin du repas. Mais évidemment, pas le traditionnel... celui aux spéculoos. INGREDIENTS 250 gr de mascarpone 20 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs 10 cuillères à soupe de sucre spéculoos (voir recette plus...

Posté par est0405 à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2008

gateau au chocolat

C'est vrai que ce n'est pas une inovation, mais j'aime assez faire ce gâteau car il est simple, vite fait et surtout fondant et délicieux... A la fin d'un bon repas, quoi de plus agréable de déguster une bonne petite part de chocolat, que ce soit en gâteau,...

Posté par est0405 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2008

gaufres molles

Qui n'a pas envie un samedi après midi de le passer dans la cuisine à faire des gaufres!!! C'est vrai que j'aime assez en faire, mais malheureusement ça me prend énormément de temps. Par contre quand je vois ma fille se servir et se resservir, je me dis...

Posté par est0405 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2008

panna cotta au citron vert et coulis de framboises

L'année passée pour Noël, j'ai fait le dessert... pour 20 personnes. Je me suis aventurée dans les verrines, mignardises etc et franchement j'aurais peut être du faire la traditionnelle bûche car cela m'a donné énormément de boulot. Par contre quand je...

Posté par est0405 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2008

mousse au choco blanc

Voici la recette de la mousse au Nutella, mais moi j'ai remplacé le Nutella par du choco blanc que l'on trouve dans toutes les grandes surfaces. Il a un petit goût de noisettes... délicieux quoi!! Pour la déco, j'ai simplement rapé du chocolat au lait...

Posté par est0405 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2008

Brownies

Voici la recette par excellence des brownies... je suis arrivée à ces proportions en associant plusieurs recettes et bien sûr en fesant plusieurs tests. Maintenant toute ma petite famille m'en redemande sans cesse. Personnellement, j'agrémente mes brownies...

Posté par est0405 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote